英語で【ビーガン】とは？【ベジタリアン】【ハラール】【コウシャ－】との違いまとめ

先日お友達と話をしていたときのこと。

今度会う時に『日本料理』を作ってあげる

ことになった管理人です。

実はそのお友達は『ベジタリアン』なんです。

国がちがうと味付けの好みも食べるもの違いますし、

宗教などによっては食べていいものと食べていけない物が

ある場合があります。

さらに最近、よく耳にする言葉には

『ビーガン』もありますね。

今日はそんなお料理に対する嗜好を表す

単語について勉強したいと思います。

それではさっそく始めましょう！

Contents

1 ビーガン
2 ベジタリアン
3 ハラール
4 コウシャ－
5 まとめ

ビーガン

お肉に魚だけでなく、卵にチーズ・ミルクなどの乳製品も

とらない完全な『菜食主義者（さいしょくしゅぎしゃ）』

のことを英語で『 vegan 』と言います。

発音を確認しましょう。

→発音：vegan

[発音記号：US UK /ˈviː.ɡən/　]

英英辞典で意味を見てみましょう。

a person who does not eat or use any animal products, such as meat, fish, eggs, cheese, or leather:
魚、卵、チーズ、皮などの動物製品を食べたり使用したりしない人：

ビーガンの人は何から栄養を取っているのか

不思議に思いませんか？

ナッツ、種子、穀物などから必要なすべてのタンパク質を得ているそうです。

ベジタリアン

『菜食主義者（さいしょくしゅぎしゃ）』のことを

英語で『 vegetarian 』と言います。

→発音：vegetarian

[発音記号：UK /ˌvedʒ.ɪˈteə.ri.ən/ US /-ˈter.i-/ 　]

英英辞典で意味を見てみましょう。

a person who does not eat meat for health or religious reasons or because they want to avoid being cruel to animals:
健康や宗教上の理由で肉を食べない人、動物に残酷であることを避けたい人

ハラール

あまり聞いたことがない人もいると思いますが

イスラム教のおきてにおいて最初に血を抜き取り

食用とされたお肉などのことを

英語で『 halal 』と言います。

最近は日本でも『Halal food』のマークが

ついている食品が販売されてきています。

→発音：halal

[発音記号：UK /hælˈæl/ US /hælˈæl/　]

英英辞典で意味を見てみましょう。

used to refer to meat from an animal that has been killed in the way that is demanded by Islamic law, or someone who sells this meat:
イスラム法によって要求される方法で殺された動物の肉、またはこの肉を売る人を指すために使用される：